Zeytinyağlı Enginar Tarifi

İç Harcı için Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy patates – küçük küp doğranmış
1 adet büyük boy havuç – küçük küp doğranmış
1 su bardağı bezelye
Tuz
Beyaz biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
½ su bardağı su
½ adet portakalın suyu
Üzeri için Malzemeler
Dereotu