Yumuşacık Yürek Kavurma Tarifi

Yürek kavurma için önce yüreği pişirmeden önce su dolu bir kaseye alın ve biraz bekletin. Suyunu duru hale gelene kadar değiştirin.
Ardından küp şeklinde doğrayarak yağsız tavada mühürleyin.
Rengi dönünce biber ve soğanı ekleyip yağda kavurun. Baharatları da ekleyin. Bir miktar sıcak su da ekleyerek kısık ateşte yürek yumuşayana kadar pişirin.

Diğer Tarifler