Yapılışı :
İç harcı için bütün Malzemeleri derin bir kaba alalım, küçük küçük doğrayalım, ardından sosu için hazırlanmış olduğumuz malzemeleri de karışıma ekleyelim.
Yufkaları tezgahımıza serelim. Herbirini 4 eşit parçaya bölelim.
Uçlarından başlayarak iç harcımızdan eşit miktarda ekleyip dikdörtgen şeklinde katlayalım.
10 dk buzdolabında dinlendirelim.Tavamızı yağlayalım.Dinlenen Yufkaları alalım. Önce yumurtaya ardından galeta ununa batırıp orta ateşte altı üstü çevirerek pişirelim.
