Tereyağını tencereye koyup eritip bulgurda üzerine koyup bir iki karıştırıp 2 su bardağı su ve tuz ekleyip pilav gibi pişiriyoruz.
Dereotu ve salatalık turşusunu doğruyoruz.
Yoğurdu çırpıp dövülmüş sarımsağı ve biraz tuzu ekliyoruz.
Soğuyan bulgura yoğurt,doğranmış dereotu mısır ve salatalık turşusunu ekleyip karıştırıyoruz.
Biraz sıvı yağ kızdırıp toz biber ekliyoruz.
Kıyılmış ceviz ve biberli yağı üzerine ekleyip afiyetle yiyoruz.
