Yiyenleri Hayran Bırakan Tarifi

Yapılışı
İç harcı için, tavaya rendelenmiş elmalarımızı ve şekerimizi alalım.
Elmalarımız yumuşayıp, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Elmalar suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım. Tarçın ve cevizi ilave edip tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım. Ardından soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağı, yumurta, sirke, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu alarak tel çırpıcı ile karıştıralım.
Unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Hamurun bir tanesini alarak merdane ile açalım.
Açtığımız hamuru kenarlarından keserek dikdörtgen şeklini verelim.