Yedikçe Yediren Ispanak Köftesi

Yapılışı
Ispanakları Hazırlayın: İnce ince doğranmış ıspanakları büyük bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, yumurta, peynir, galeta unu, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin.

Malzemeleri Karıştırın: Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak karıştırın. Karışım çok cıvık olursa biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz; kıvamı şekil verebileceğiniz bir yoğunlukta olmalıdır.

Şekil Verin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak hafif yassı köfteler yapın.

Kızartma İşlemi: Geniş bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtın. Köfteleri orta ateşte, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Kızaran köfteleri havlu kağıt serili bir tabağa alın.

Diğer Tarifler