Yağ Çekmeyen Sivas Pişi Tarifi

Kızartmak için:

Sıvı yağ
Yapılışı
Hamuru Hazırlayın: Geniş bir kaba yoğurt, yumurta, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş unu ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru Dinlendirin: Hamuru yoğurduktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.

Hamuru Açın ve Şekil Verin: Dinlenmiş hamuru unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın. Hamurdan su bardağı ya da yuvarlak bir kalıp yardımıyla küçük yuvarlak parçalar kesin.

Diğer Tarifler