Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi

Öncelikle tavuklar derisinden ayrılır, küçük bir tencereye alınarak üzeri geçecek kadar su koyulur ve kaynamaya bırakılır.
Haşlanan kavuklar kenara alınır.
Suyu süzgeçten geçirilip bekletilir.
Uygun bir tencereye yağ alınır.
Üzerine 1 adet rendenin ince yeriyle rendelenmiş havuç eklenir, karıştırılır.
Ardından 4 e bölünmüş soğan, irice bölünmüş havuçlar, bütün sarmısaklar ilave edilir.
Bu şekilde biraz kavrulur.