Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi

Hazırlanışı
Öncelikle tatlımızın şerbeti için tencereye 2 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu alalım. Karıştırdıktan sonra şerbeti kaynamaya bırakalım.
10 dakika kadar kaynayan şerbette 4-5 damla limon suyunu ilave ederek karıştıralım.
Şerbeti yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatıp soğuması için bir kenara alalım.
Tatlının hamuru için karıştırma kabına 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ve yarım su bardağı pudra şekerini alarak güzelce karıştıralım.
1 tane yumurtayı da ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Ardından 3 yemek kaşığı irmik, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı unu yavaşça ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak şekillendirelim.
Şekillendirdiğiniz tatlıları tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.

Diğer Tarifler