Tam Kıvamında Anne Usulü Sütlaç Tarifi

Yapılış Öncelikle pirinci yıkayalım Pişireceğimiz tencereye alıp üzerine bir litre soğuk suyu ilave edip pirince göre su miktarı çoğalabilir ocağa alıp kısık ateşte lapa olana kadar pişirelim İyice pişen pirinç lapasına bir litre sütü ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakalım Sütün kıvamı koyu yoğun kıvama gelince şekeri ilave edelim Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz Bir fiske tuz Şekeri ilave ettikten sonra 7-8 dk kaynatalım. Sıcağı sıcağına kaselere dolduralım Oda sıcaklığında veya balkonda soğutalım Iyice soğuyan sütlacın üzerini streç film ile kapatalımki kurumasın buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Diğer Tarifler