TAHİNLİ VE YAĞLI KATMER TARİFİ

Hazırlanışı;
Derin bir kapta sütü ,tuzu karıştırın yavaş,yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
Hamuru yarım saat dinlendirin.
Dinlenmiş hamurları 12 bezeye ayırın her bir bezeyi açabildiğiniz büyüklükte açın,arasına tahin ve tereyağı karışımı sürün ikinci açtığımız hamuru da üzerine serin üzerine biraz daha tahinli karışımdan sürün,
İki kat üstüste serdiğiniz hamurula rulo şekli verin ve katlayın 2 saat buzdolabında dinlendirin,dinlenmiş hamurları tabak büyüklüğünde açıp ısınmış tavada yavaş, yavaş pişirin.
👉🏻Ben 4 tanesini tahinli katmer 2 tanesini yağlı katmer yaptım.
Pişerken üzerlerine tereyağı sürerseniz çok daha güzel kızarır.

Diğer Tarifler