Kek harcı için tüm malzemeleri güzelce karıştırıp çırpıyoruz. Kol gücü bana uymaz derseniz mikserle 3 dk çırpılması yeterli olacaktır. Bu tarifte keki kabartmamıza gerek yok, zaten sütte boğulup şişecek.
170 derecede ortalama 30 dakika kalması yeterli olacaktır.
Şerbet için; sütü sos tavasında kaynatmadan ısıtalım. Bu sürede şekeri de ilave edip karıştıralım. Şeker de eriyince süt ılıkken kremamızı ekleyip karıştıralım.
Kek ilk sıcaklığını atınca şerbeti ılık olarak kekimize dökelim.
Üzerine de krema ve fındık.
