Yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurun 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın mayalanan hamuru bezelere bölün ve katlayarak ekmek şeklini verin tepsiye alın yarım saat tepsi mayası için bekletin fırını 230 derecede altüst ayar fırında ısıtın ve ısıya dayanıklı bir kaba su doldurup fırının tabana yerleştirin ekmeklerin altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin
