Sizin yörede bu yemeğin adı nedir ?

Sosu için
1 su bardağı zeytin yağı
5-6 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
4 adet domates rendesi
Süslemek için
1 Demet maydanoz
Köfteleri haşlamak için
2 litre su
Limon tuzu bir çay kaşığı ve normal tuz kaynatilir
.