SIVIYAĞLI REÇELLİ LOKUM KURABİYE TARİFİ

Yumurta ve şeker bir miktar çırpılır. Yağ eklenir, çırpılır.
Un ve kabartma tozu ilavesiyle orta sertlikte bir hamur elde edilir.
Hamurdan avuç içi kadar bezeler alınıp yuvarlanır.
Tepsiye dizilir. Isıtılmış 200 derece alt/üst ayar fansız fırında 15-20 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Reçel küçük bir tencerede iyice ısıtılır. Pişen ve soğuyan kurabiyeler önce reçele ardından hindistan cevizine bulanır.
En az 2-3 saat, mümkünse daha uzun oda ısısında bekletilir.Ardından servis edilir.
Afiyet olsun.