Sıcak Suyla Kurulan Salatalık Turşusu Tarifi

Malzemeler (1 kg.lık konserve kavanozu için):
600 gr. turşuluk salatalık
1 su bardağı üzüm sirkesi (Elma da olur)
2 tepeli tatlı kaşığı kaya tuzu (Billur tuz olmaz)
1 tatlı kaşığı şeker
2-3 diş sarımsak
Aldığı kadar kaynar halde sıcak su