Şerbeti Kaynatılmayan Tam Ölçülü İrmik Helvası

Tencereye yağı alıp eritin. Üzerine irmiği ilave ederek kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun(15_20dk). Sonra üzerine şekerin ilave ederek ortama (3-5 dk) şeker eriyen kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin. Suyu ilave ederek devamlı karıştırın topaklanmasın. Kaynamaya başlayınca suyu tam çekilmeden ocağın altını ve tencere kapağı kapatarak 15 dk demlendirin. İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz

Diğer Tarifler