yapılışı oda sıcaklığındaki tereyağ ile bütün malzemeler güzelce yoğurt yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir şeffaf folyoya sarılıp 20. dakika buzdolabında bekletilir o arada portakallar video daki gibi çok ince ince zar gibi kesilir havlu kağıt üzerine dizilir tekrar havlu kağıt kapatılarak üzerine hafif bastırarak suyu alınır (bu önemli kurabiyeler yumuşamaması için)hamur tezgaha alınır üzerine yağlı kağıt koyup merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır su bardağı ile kesilir ve üzerine hafif bastırarak portakal dilimleri konur ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir yaklaşık 25 dakika sürüyor kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya yarısı batırılır arzuya göre fıstık tozu serpilir çikolatalar donduktan sonra servis yapılır
