Peynirli Gül Böreği Tarifi

Birleştirmek için;
Yufkanızı tezgahınıza alın.
Yufkanızı 4 eşit parçaya kesin.
Üçgen yufkanızın uzun tarafını kendinize doğru koyun.
Hazırladığınız sıvı harçtan yufkanızın üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
Uzun kısmına hazırladığınız peynirli harçtan koyun ve rulo olacak şekilde sarın.
Kendi etrafında çevirerek gül şekli verin ve kenarda kalan kısmını altına sıkıştırın.
Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın ve fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine börekleri dizin.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.