Paylaş
Şunu dedin:
Mayasız ÇOK KOLAY DEREOTLU POĞAÇA Tarifi
ChatGPT:
İşte mayasız, kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli dereotlu poğaça tarifi:
Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un (azar azar eklenmeli)
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
İç harcı için isteğe bağlı olarak peynir (beyaz peynir ya da lor peyniri tercih edilebilir)
Hazırlanışı:
Hamurun hazırlanması: Geniş bir yoğurma kabına tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı, sirke, tuz ve şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Un ve kabartma tozu ekleme: Karışıma kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyip hamura karıştırın.
Hamurun şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Dilerseniz ortasına peynir koyarak kapatın.
Poğaçaları tepsiye dizme: Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve arzuya göre susam ya da çörek otu serpiştirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın sarısı olana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Servis: Fırından çıkan poğaçaları biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Lezzetli tarifler için daha fazlası: GPT Online Türkiye
Şunu dedin:
yumuşak kat kat poğaça tarifi
ChatGPT:
İşte yumuşak, kat kat açılan ve ağızda dağılan enfes poğaça tarifi!
Kat Kat Yumuşak Poğaça Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
1 paket instant maya (ya da 1 yemek kaşığı kuru maya)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
4,5 - 5 su bardağı un (azar azar eklenmeli)
Aralarına sürmek için 100 gram tereyağı (eritilmiş, soğutulmuş)
İç Malzeme (isteğe bağlı):
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz veya dereotu (ince kıyılmış)
Yapılışı:
Mayalı Karışımı Hazırlayın: Geniş bir yoğurma kabında ılık süt, maya ve şekeri karıştırın. Maya aktifleşip kabarana kadar 5 dakika bekletin.
Diğer Malzemeleri Ekleyin: Yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu maya karışımına ekleyin. Karıştırarak birleştirin.
Unu Ekleyin ve Yoğurun: Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 45-60 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Kat Kat Hamuru Oluşturma:
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.
Her bezeyi ince olacak şekilde açın (çok ince olmayacak).
Açtığınız her bir bezenin üzerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürün.
Yağladığınız hamurları üst üste dizip 4-5 kat oluşturun. Sonra bu katlı hamuru rulo yapın.
Şekillendirme ve İç Harç:
Rulo yaptığınız hamuru 3-4 cm kalınlığında dilimleyin.
Her bir dilimi yan çevirip parmaklarınızla hafifçe bastırarak açın. Ortasına peynirli iç harç koyun ve hamuru kapatın.
Tepsiye Dizme ve Pişirme:
Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Arzuya göre çörek otu veya susam serpiştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında, poğaçalar altın rengini alana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Servis: Poğaçalar fırından çıktıktan sonra bir süre dinlendirin. Yumuşacık, kat kat poğaçalarınız servise hazır!
Afiyet olsun!
Daha fazla lezzetli tarif için: GPT Online Türkiye
Şunu dedin:
İki Renkli Tatlı Poğaça Tarifi
ChatGPT:
İşte göz alıcı ve lezzetli bir tarif: İki renkli tatlı poğaça! Bu tarifle yumuşacık, hem kakaolu hem sade iki lezzeti bir araya getirebilirsiniz.
İki Renkli Tatlı Poğaça Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (ya da 1 yemek kaşığı kuru maya)
1 çay kaşığı tuz
5-6 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
2 yemek kaşığı kakao (kakaolu hamur için)
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
İsteğe göre: Pudra şekeri (servis sırasında serpmek için)
Yapılışı:
Mayalı Karışımı Hazırlayın: Ilık süt, toz şeker ve mayayı bir kapta karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için birkaç dakika bekleyin.
Hamuru Hazırlayın:
Mayalı karışıma ılık su, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Kakaolu Hamuru Hazırlayın:
Hamur parçalarından birine 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve kakaoyu iyice yedirmek için yoğurun.
Gerekirse kakaoyu hamura iyice yedirebilmek için çok az un ekleyebilirsiniz.
Mayalanma Süreci:
Sade ve kakaolu hamuru ayrı ayrı kaplarda üzerlerini kapatarak 30-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Hamurları Şekillendirme:
Mayalanan sade ve kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Hem sade hem de kakaolu birer parça alarak yan yana getirin, birbirine hafifçe bastırarak yuvarlayın. Bu, poğaçalarınızın iki renkli olmasını sağlar.
Tepsiye Dizme ve Pişirme:
Şekillendirdiğiniz iki renkli poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi olana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
Servis:
Fırından çıkan poğaçalar soğuduktan sonra arzuya göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarifler için daha fazlası: GPT Online Türkiye
Şunu dedin:
Kakaolu sütlü irmik tatlısı tarifi
ChatGPT:
İşte lezzetli ve pratik kakaolu sütlü irmik tatlısı tarifi! Bu tatlı, yumuşak dokusu ve kakaolu lezzetiyle çay saatlerinize ya da özel günlerinize çok yakışacak.
Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
Rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi, fındık ya da ceviz kırıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Tencereye Malzemeleri Ekleyin:
Derin bir tencereye süt, irmik, toz şeker ve kakaoyu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kıvam Alana Kadar Karıştırın:
Karışım kaynamaya başladığında ocağı kısık ateşe alın. Tatlı koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Vanilin ve Tereyağı Ekleyin:
Muhallebi kıvamına geldikten sonra içine vanilin ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağının tamamen eriyip karışıma homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Bir-iki dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
Tatlıyı Kalıba Dökün:
Hazırladığınız kakaolu irmik tatlısını hafifçe ıslatılmış bir borcama veya küçük kalıplara dökün. Üzerini düzeltin ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Buzdolabında Soğutun:
Tatlınız oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğudukça dilimlenmesi ve servis edilmesi daha kolay olacaktır.
Servis:
Soğuyan tatlıyı dilimleyerek veya kalıptan çıkararak servis tabaklarına alın. Üzerine rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi veya fındık/ceviz kırıkları serpiştirerek sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Lezzetli tarifler için: GPT Online Türkiye
Şunu dedin:
baklava yufkasından peynirli börek
ChatGPT:
İşte çıtır çıtır, lezzetli ve pratik bir tarif: Baklava yufkasından peynirli börek! Baklava yufkası kullanarak yapılan bu börek hem çok kolay hazırlanır hem de nefis bir kıtırlığa sahip olur.
Baklava Yufkasından Peynirli Börek Tarifi
Malzemeler:
500 gram baklava yufkası
250 gram beyaz peynir veya lor peyniri
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Sos Malzemeleri:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
İç Harcın Hazırlanması:
Beyaz peyniri veya lor peynirini bir kaba alın. Maydanozu ince ince doğrayıp peynirle karıştırın.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı yufkaların arasına sürmek için kullanacağız.
Baklava Yufkalarını Hazırlama:
Baklava yufkaları çok ince olduğundan hızlı çalışmak gerekir; kurumasını önlemek için yufkaları temiz bir bezle kapalı tutun.
1 adet baklava yufkasını tezgaha serin, üzerine fırça yardımıyla hazırladığınız sütlü sosu sürün.
Üzerine bir baklava yufkası daha serip yine sos sürün. Bu işlemi üç yufka için tekrarlayın.
İç Harcı Yerleştirme:
Üçüncü yufkadan sonra, hazırladığınız peynirli harcı yufkanın geniş kenarına yerleştirin.
Yufkayı rulo şeklinde sarın. Dilerseniz ruloları 4-5 cm genişliğinde keserek küçük börekler elde edebilirsiniz.
Tepsiye Dizme ve Üzerini Hazırlama:
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe göre susam veya çörek otu serpiştirin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengini alana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Servis:
Fırından çıkan börekleri biraz dinlendirdikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Pratik tarifler için daha fazlası: GPT Online Türkiye
Şunu dedin:
Annemin Ev Köftesi Tarifi
ChatGPT:
İşte herkesin özlediği, anne elinden çıkmış gibi nefis bir ev köftesi tarifi! Bu tarifle dışı hafif çıtır, içi yumuşacık köfteler yapabilirsiniz.
Annemin Ev Köftesi Tarifi
Malzemeler:
500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 çay bardağı bayat ekmek içi (ince ufalanmış veya rondodan geçirilmiş)
1 adet yumurta
2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
Yarım çay bardağı su (köftelerin daha yumuşak olması için)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Köfte Harcını Hazırlama:
Geniş bir karıştırma kabına kıymayı alın. Rendelenmiş kuru soğanı, yumurtayı, bayat ekmek içini, rendelenmiş sarımsağı ve suyu ekleyin.
İnce kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi, kimyonu ve kırmızı toz biberi ekleyin.
Yoğurma:
Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcını ne kadar çok yoğurursanız köfteler o kadar lezzetli olur.
Yoğurma işlemi bittikten sonra harcı 15-20 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, köfteleriniz daha güzel şekil alır ve lezzetini daha iyi toplar.
Köftelere Şekil Verme:
Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp hafifçe bastırarak klasik köfte şeklini verin.
Pişirme:
Tavayı ocağa alın ve ısıtın. Hafifçe yağ ekleyin. Köfteleri orta ateşte, her iki yüzü kızarana kadar pişirin. Köfteleri fazla çevirmemeye dikkat edin; her yüzü iyice kızardıktan sonra çevirin, bu sayede suyunu kaybetmeden pişer.
Servis:
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pirinç pilavı, patates püresi veya kızartmasıyla birlikte harika bir sunum olur.
Afiyet olsun!
Daha fazla lezzetli tarif için: GPT Online Türkiye
Şunu dedin:
Tavada Beyaz Peynirli Yoğurtlu Çörek Tarifi
ChatGPT:
İşte kolayca tavada yapabileceğiniz, peynir ve yoğurdun lezzetiyle yumuşacık bir çörek tarifi! Bu çörek kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışacak.
Tavada Beyaz Peynirli Yoğurtlu Çörek Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 - 2,5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
1 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
Yarım demet maydanoz veya dereotu (ince kıyılmış)
Yapılışı:
Hamurun Hazırlanması:
Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
Tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
İç Harcın Eklenmesi:
Ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu veya dereotunu hamura ekleyin. Hamura iyice karıştırarak peynirin ve yeşilliklerin eşit dağılmasını sağlayın.
Hamura Şekil Verme:
Hazırladığınız hamuru 3-4 parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak hafifçe bastırın ve düz, yuvarlak çörek şekli verin.
Pişirme:
Geniş bir tavayı ocağa alın ve hafifçe yağlayın. Hazırladığınız çörekleri tavaya yerleştirin.
Çöreklerin her iki tarafını kısık ateşte, kapağını kapatarak 5-7 dakika kadar pişirin. Altın rengi alana kadar pişmeye devam edin, her iki yüzünün de eşit pişmesine dikkat edin.
Servis:
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze çayla harika gider!
Afiyet olsun!
Kolay ve pratik tarifler için: GPT Online Türkiye
Şunu dedin:
Peynirli Dökme Böreği Tarifi
ChatGPT:
İşte çok pratik ve lezzetli bir tarif: Peynirli dökme börek! Bu börek, hamur açma derdi olmadan, kısa sürede hazırlanır ve fırına verilir. Kahvaltı sofraları ve çay saatleri için ideal.
Peynirli Dökme Börek Tarifi
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri (ufalanmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Üzeri İçin:
Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Karışımın Hazırlanması:
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
Kuru Malzemeleri Ekleyin:
Karışıma un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamur, akıcı ama çok sıvı olmayan bir kıvamda olmalı.
İç Harcı Ekleyin:
Ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu karışıma ekleyin ve hamura eşit dağılması için karıştırın.
Böreği Kalıba Dökme:
Fırın kabınızı (orta boy bir borcam ya da yuvarlak bir tepsi) yağlayın. Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün ve üzerini spatula ile düzeltin.
Üzerini Süsleme ve Pişirme:
İsteğe göre üzerine çörek otu veya susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın sarısı olana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.
Servis:
Böreği fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
