Patatesleri haşlayıp ezelim.
Soğanı kavurup baharatları atalım ve bir tur çevirip ezdiğimiz patateslere ekleyip karıştıralım.
Tereyağı ve sıvı yağı karıştıralım.
4 adet yufkayı aralarını yağlayarak üst üste serelim.
Bir çaydanlık kapağı ya da başka bir yuvarlak kalıpla yufkadan parçalar keselim.
Kestiğimiz parçalara iç harcından koyup kapatalım ve kenarlarına hafifçe bastıralım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
