PAMUK GİBİ ENFES Dızmana Tarifi (Göçmen Böreği) Tarifi

Uygun bir kabın içine un hariç malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
Bir merdane yada oklava yardımıyla uzunluğuna açıyoruz arasana peynir maydanoz karışımı harçtan serpip rulo şeklinde katlıyoruz.
2 parmak genişliğinde kesiyoruz.
Kestiğimiz kısım üste gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
Üzeri için yoğurt, yumurta, sıvı yağ güzelce karıştırıp üzerine döküyoruz.
Yarım saat tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere

Diğer Tarifler