Kıymayı biraz kavurup küçük doğradığımız soğanı da ekleyip kavurıyoruz.Tuz ve baharatları ekleyip ocağı kapatıyoruz.İsterseniz maydanoz da doğrayabilirsiniz.
Su ve sıvı yağı bir kaseye koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Yufkayı düz bir zemine serip bir miktar yağ ve su karışımından her tarafına sürüp 8 parçaya bölüyoruz ve gül böreği gibi sarıyoruz. 200 dereceli fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Yufkayı 4 parçaya bölüp börekleri daha büyük yapabilirsiniz ben küçük olmalarını tercih ettiğim için 8 parçaya böldüm.
