YAPILIŞI
Önce sıvı malzemeler karıştırılır. Ardından mısır unu ve azar azar un, kabartma tozu ve karbonat ilave edilip kulak memesi kıvamında olacak şekilde hamur yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp içerisine peynir konulup şekil verilir. Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı ve az sıvıyağ karıştırılıp sürülür. Çörekotu serpilip, 180 derece fırında pişirilir
