Meşhur Tereyağlı Erzurum Ketesi İçli Cevizli Kete

Malzemeler
Hamuru İçin ;

1 tane yaş maya
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı tereyağı
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı tuz
5 su bardağı un
İçi İçin ;

Yarım çay bardağı Tereyağı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı ceviz içi
Yağlamak İçin ;

Tereyağı ile sıvı yağ karışımı