Yapılışı
Kıymayı uygun bir tencereye alıyoruz sıvı yağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz daha sonra küçük küçük doğramış olduğumuz soğanı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz en son baharat ve tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz 2-3 dk daha kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz
Sosu için
Tereyağ uygun bir tavaya alıyoruz ocakta eritip geniş bir kaseye alıyoruz süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz
3 adet Yufkamızı tezgaha seriyoruz teker teker üzerine fırçayla sosumuzdan sürerek üç yufyayı üst üste yerleştiriyoruz kıymalı harcımızdan koyup rulo şeklinde katlıyoruz U şekline getirip yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz bütün yufkalarımızı 3 adet olacak şekilde aynı işlemi yapıyoruz kalan sosu böreğimizin üzerine sürüp 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz
