MEŞHUR PİTA EKMEĞİ Tarifi

Hazırlanışı
Yoğurma kabına 1 su bardağı ılık süt, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı toz şeker,
1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı yoğurdu alarak karıştıralım.
Ardından unun bir kısmını ve 1 yemek kaşığı instant mayayı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Unun geri kalanını da yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Hamuru daha kolay yoğurabilmek için tezgaha alalım. Hafif ele yapışan bir kıvam elde ettikten sonra hamurumuz hazır demektir.
Hamuru tekrar kabına alarak üzerini bir bezle kapatalım. Bu şekilde 1 saat kadar hamurumuzu mayalandıralım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru tezgaha alarak toparlayalım.
Hamuru önce iki eşit parçaya ardından 12'ye bölelim.
Hamur parçalarını daha kolay şekillendirebilmek için elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.
Bezelerden birini alalım ve elimizle hafifçe bastırarak genişletelim.

Diğer Tarifler