Yeşillikleri ekleyin: Maydanoz ve taze soğanları ince ince doğrayıp karışıma ekleyin. Yeşillikleri fazla ezmeden karıştırarak köfte harcını tamamlayın.
Şekil verin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle sıkarak uzun köfteler yapın.
Servis: Mercimekli köfteleri marul yaprakları ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
