Mayasız Yumuşak Dereotlu Poğaça Tarifi

Hazırlanışı Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu (peynirin tuz oranına göre miktarı değişebilir) bir kapta karıştırın. Üzerine 2 su bardağı un ve kabartma tozu ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Unu fazla eklerseniz poğaçanız sert olur. Hamuru yoğurduktan sonra ince kıyılmış dereotu ve peyniri ekleyerek karıştırın. Dereotu ıslak ya da peynir sulu olursa hamuru toparlamak için 1-2 yemek kaşığı un ekleyip tekrar yoğurabilirsiniz. Yumuşacık bir hamur olması için unu çok koymamaya dikkat edin. Hamuru eşit parçalara ayırın (12-14 tane çıkıyor)Şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler