Hazırlanışı
İlk olarak yumurtaları derin bir kaseye kırıyoruz. Üzerine toz şekeri ekleyip, köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve limon suyunu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir yerde limon kabuğu rendesini ve vanilyayı karıştırıyoruz ve karışıma ekliyoruz.
Haşhaşı, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Kek kalıbının her yerini tereyağ ile yağlıyoruz. Üzerine kavrulmuş susam döküyoruz. Hazırlanan kek harcını kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180derece fırında 45dk kontrollü pişiriyoruz. İlk sıcaklığı geçen keki ters çeviriyoruz. Kek iyice soğuyup, kendini çekince dilimliyoruz.
