Öncelikle köftesini hazırlayalım. Köftesi için tüm malzemeyi karıştıralım. Soğanın suyunu süzmeyin galeta unu çekecek. Soğanınız susuz ise galeta ününü biraz su ile ıslatın. İyice yoğurup 20 dakika dinlendirelim. Havucun, patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Biberleri üçe dörde bölün. Ayrı ayrı ama aynı yağda sırası ile kızartalım Önce patatesleri sonra havucu, biberi, mantarı atıp hafif kızartın. Sonra köfteleri şekil verip kızartıp peşinden julyen doğranmış soğanı ya da arpacık soğanlar hafif kızartın.
Kızarttığınız sebzeleri fırın kabına sırasıyla koyup üzerine bezelyeleri serpiştirin. Sosu için tencereye rendelenmiş domatesleri, sıcak su, salça, pul biber ve tuzu alıp, yaklaşık 10 pişirin. Güzelce karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin. Yemeğimizi 180 derece önceden ısınmış fırında üzerine yıkadığımız yağlı kağıdı serip yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirin
