Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi

Sosu için;

1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam