İç harcı için kıymayı ve tereyağını tencereye koyup iyice soteleyin. Minik minik doğranmış patates ve biberleri ocağın altını kapatmaya yakın ekleyin. Tuz ve baharatlarınıda ekleyip ocağın altını kapatın. Bu harç tamamen soğuyunca içine küp küp doğranmış soğanları ekleyin. İç harcımız bu şekilde olucak.
