Kat Kat Yumuşak Poğaça Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Yapılışı:
Mayalı Karışımı Hazırlayın: Geniş bir yoğurma kabında ılık süt, maya ve şekeri karıştırın. Maya aktifleşip kabarana kadar 5 dakika bekletin.

Diğer Malzemeleri Ekleyin: Yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu maya karışımına ekleyin. Karıştırarak birleştirin.

Unu Ekleyin ve Yoğurun: Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 45-60 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Kat Kat Hamuru Oluşturma:

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.
Her bezeyi ince olacak şekilde açın (çok ince olmayacak).
Açtığınız her bir bezenin üzerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürün.
Yağladığınız hamurları üst üste dizip 4-5 kat oluşturun. Sonra bu katlı hamuru rulo yapın.

Diğer Tarifler