Karışık Turşu ve Kornişon Turşu Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Kalan havuç ve biberleri kavanozun boş yerlerine güzelce sıkıştıralım.
Son olarak bir tutam maydanozla üzerini kapatalım ve karışık turşumuzu da bir kenara alalım.
Turşu suyu için derin bir karıştırma kabına 3 su bardağı sirkeyi alalım.
Üzerine 10 su bardağı su, 1 su bardağı iri salamura tuz ve 1 yemek kaşığı limon tuzunu ilave ederek karıştıralım. Tuzlar eriyinceye kadar karıştırmaya devam edelim
Ardından hazırladığımız kavanozları ağzına kadar turşu suyu ile dolduralım.
Kaynattığımız kapaklardan bir tanesini alalım, kavanozu sıkıca kapatalım.
Kapakların yeterince kapandığından emin olmamız önemli ama gereğinden fazla sıkmakta kapağın diş atmasına neden olacaktır. Bu yüzden dikkatlice kapatalım. 2-3 hafta içerisinde turşularınız hazır olacaktır.

Diğer Tarifler