Karadeniz Usulü Kaygana Tarifi

Karadeniz usulü kaygana, genellikle kahvaltılarda ya da ara öğünlerde tercih edilen, yöreye özgü lezzetli ve pratik bir tariftir. Ispanak, pazı veya taze soğan gibi yeşilliklerle yapılan kaygana, omlet ve krep arasında bir kıvama sahiptir. İşte Karadeniz usulü nefis kaygana tarifi:

Malzemeler
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirme sırasında kullanmak için)

Diğer Tarifler