NASIL YAPILIR?
Soğanı rendeleyin.
Ekmek içini ılık suda ıslatın ve suyunu sıkın.
Bir yoğurma kabına kıyma, soğan, ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
Malzemeleri iyice yoğurarak harmanlayın.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Köfteleri ve patatesleri kızgın yağda kızartın.
Sosu için bir tavada salçayı kavurun.
Üzerine sıcak su ekleyin ve kaynatın.
Sosu tuzlayın ve bir taşım kaynatın.
Kızarttığınız köfteleri borcama alın ve bir biber, bir patates, bir köfte olacak şekilde dizin
Üzerine hazırladığınız sosu dökerek fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
Ev yapımı İzmir köftesi tarifi ile akşam yemeklerinizi Ege'nin lezzetli tatlarıyla süsleyin. Bu basit adımları takip ederek, hem lezzetli hem de doyurucu köfteler hazırlayabilirsiniz. İster özel bir akşam yemeği için ister günlük bir öğün olarak, İzmir köftesi her zaman sofralarınızın yıldızı olacak.
