İşte nefis ve geleneksel bir tarif: İzmir Köfte! Fırında pişen köfte ve sebzelerin uyumu, domates sosuyla birleşince ortaya harika bir lezzet çıkıyor.
İzmir Köfte Tarifi
Malzemeler:
Köfte için:
500 gram dana kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 adet yumurta
1 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
