Islak Kek (Daha Islağı Yok) Tarifi

Yumurta ve şeker krema kıvamına gelip köpürene kadar mikserle iyice çırpılır.
Ardından sıvı yağ, süt eklenir mikser bırakılıp çırpıcı yardımı ile karıştırılır.
En son katı malzemelere geçilir.
Kakao, un, kabartma tozu, vanilya eklenip çırpıcı yardımı ile karıştırılır.
Yağlanmış borcama kek harcı dökülür. 170 derecelik fırında alt-üst ayarda kek kontrollü pişirilir.
Kek fırındayken sosu hazırlanır.
Sos için çikolata hariç tüm malzemeler uygun tencereye alınıp karıştırır ve altı açılır.
Kaynamaya başlayınca altı kapatılır çikolata eklenir karıştırılır, kenara alınır.
Fırından çıkan kek 5 dk sonra dilimlenir, sosu dökülür arzuya göre süslenir ve en az 2 saat dinlendirilir. Afiyet olsun