Hem Çatlayan Hem Çatlatan Nefis Limonlu Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı
1.Yoğurma kabına iki adet yumurta, altı yemek kaşığı toz şeker, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir limon kabuğu rendesi, yarım limonun suyu, bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozunu alalım. Tel Çırpıcı ile tüm malzemelerimizi güzelce karıştıralım.
2.Daha sonra unumuzu azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.Ben toplamda yaklaşık 2,5 su bardağı un kullandım. Bu unun kalitesine ve malzemelerdeki ufak tefek değişikliklere göre farklılık gösterebilir kontrollü olmanızda fayda var. Burada belirtmek istiyorum hamurunuz ele biraz yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor çok fazla katı bir hamur elde etmiyoruz.
3.Yoğurduğumuz kurabiye hamurundan küçük parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayalım. Tüm hamurumuzu bu şekilde hazırlayalım.
4.Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizin her tarafını pudra şekerine bulayalım. Ben tüm kurabiyelerimi yuvarladıktan sonra pudra şekerini buluyorum, böylelikle çok daha kolay oluyor.
5.Ardından kurabiyelerimizi pişirmek kağıdı serili fırın tepsimize aralıklı olarak yerleştirelim.
6.Önceden ısıttığımız 180° fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirelim.
7.Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır.Ben bu ölçülerle toplamda 23 adet kurabiye elde ettim.

Diğer Tarifler