Hazır Yufkayla Patatesli Çıtır Börek

3 adet günlük yufka
Sosu için;

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı un
İç harcı için;

2 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için;

Artan sostan
1 adet yumurta sarısı
Susam

Diğer Tarifler