Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Yapılışı:
Yumurtaları Çırpın:

Bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle, şeker eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin:

Çırpılmış yumurtalara sıvı yağ ve sütü ekleyin. Karıştırarak birleştirin.
Kuru Malzemeleri Ekleyin:

Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın.
Kuru karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
Havuç ve İsteğe Bağlı Malzemeler:

Rendenmiş havuçları hamura ilave edin. Eğer ceviz veya kuru üzüm ekleyecekseniz, bunları da hamura karıştırın.
Keki Pişirmeye Hazırlayın:

Kek hamurunu, yağlı kağıt serili veya yağlanmış unlanmış bir kek kalıbına dökün.
180°C ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Diğer Tarifler