Havuçlu Sonbahar Keki Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Yapılışı:
Yumurtaları ve Şekeri Çırpın:

Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) çırpın.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin:

Çırptığınız karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Kuru Malzemeleri Ekleyin:

Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını bir elekten geçirerek karışıma ekleyin. Tahta kaşık veya spatula yardımıyla malzemeleri nazikçe karıştırın.
Havuç ve Cevizi Ekleyin:

Rendelenmiş havuçları ve iri dövülmüş cevizleri karışıma ekleyin. Havuç ve cevizlerin eşit şekilde dağılması için son bir kez karıştırın.
Kalıba Dökme ve Pişirme:

Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına (ya da borcama) karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kekin üzeri altın rengine dönene kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirin.
Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Servis:

Keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya ceviz ve tarçınla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Diğer Tarifler