Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması:
Bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri alıp mikserle veya bir çırpıcıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Vanilini, kabartma tozunu ve kakaoyu da ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Ardından, unu azar azar ekleyin. Unu kontrollü şekilde ekleyin ve karıştırarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Gofretlerin Eklenmesi:
Sade gofretleri küçük parçalara kırın. Gofret parçalarını hamura ilave edip, spatula veya kaşıkla karıştırarak hamura yedirin. Gofretler kurabiyenin içinde çıtır çıtır bir doku oluşturacak.
