Yapılışı;
4 yumurtayı mikserle düşük derecede çırpıyoruz. Yavas yavaş sekeri ekliyoruz. Köpük köpük olana kadar çarpalım. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekliyelim yavasca karıştırıp tepsiye alalim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Süt ve şekeri ocakta şeker eriyene kadar isitalim. Serbette kekte sıcak olmicak.
Muhallebisi için de süt, şeker, nisasta,un karıştırıyoruz. Ocaga alıp kivam alana kadar karistiralim. Soğuguktan sonra Vanilya ve kremsantiyi ekliyelim. 20 dk çırpalım Kekimizi firindan cikardiktan sonra sogumasini bekleyip serbetini ekliyelim daha sonra muhallebisini dokelim ustunede hindistan cevizini ekliyelim ve buz dolabinda en az 2-3 saat dinlendirmeye birakalim.
