EVDE ELMA SİRKESİ YAPMAK KADAR KOLAY BİŞEY YOK

Elma Sirkesi Yapımı:

Öncelikle elmaları yıkayıp, soymadan çekirdeklerinden ayırarak küçük küçük doğrayalım.
Cam kavanoza yerleştirdiğimiz elmaların üzerini örtecek halde ağzına kadar dolamayacak şekilde suyu dökelim.
Balı ya da toz şekeri ekleyip karıştıralım.
Kavanozun ağzını kapatmak için bir gazlı bez veya temiz bir tülbent kullanarak bağlayalım.
Kavanozu serin, karanlık bir yerde saklayalım. Oda sıcaklığına yakın bir sıcaklıkta olması önerilir.
İlk hafta her gün, daha sonra da haftada birkaç defa karıştırarak fermantasyon sürecini 3-4 hafta bekleyelim.
Fermantasyon süresi sona erdikten sonra elma sirkesini süzüp bir başka kavanoza veya şişeye aktarılabilir ve buzdolabında saklayabiliriz.

Diğer Tarifler