Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Yapılış;
Hamuru Hazırlık: Unu geniş bir kabın içerisine alın ve ortasını havuz gibi açın.
Sıvı yağ, su, yoğurt ve tuzu ekleyip, malzemeleri karıştırın ve yoğurun.
10-15 dakika kadar pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun ve ardından hamuru 30 dakika dinlendirin.
İç Harcın Hazırlanışı: Soğanı rendeleyin, sarımsakları ezin, domatesi ve biberi doğrayın. Kıyma, sebzeler, salçalar, baharatlar ile birlikte yoğurun ve güzelce karıştırın.
Lahmacunun Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi: Hamuru 6-8 parçaya ayırın ve her birini yuvarlak ve ince olacak şekilde açın. Hazırladığınız harcı yufkaların üzerine eşit miktarda yayın

Diğer Tarifler