Ev Yapımı Fellah Köftesi Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Ev Yapımı Fellah Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Şekillendirdiğiniz köfteleri hafifçe unlayın, böylece birbirine yapışmayacak ve pişerken dağılmayacak.
Ev yapımı fellah köftesi için 2 su bardağı ince bulguru bir kabın içerisine aktarın ve üzerine 2,5 su bardağı sıcak su ilave edin.
Streç filmle üzerini kapatarak bulgur şişene kadar bekletin.Şişen bulgurun içerisine 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ilave edin. 1 su bardağı unu da azar azar ilave edere yoğurmaya başlayın.1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyerek bütünleşene kadar güzelce yoğurun.Elinizi hafifçe ıslatın. Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopararak iki avucunuzun içinde yuvarlayın. Yuvarladıktan sonra orta kısmına parmağınızla bastırarak bir çukur açın.Şekillendirdiğiniz köfteleri hafif unlanmış bir kabın içine aktarın ve güzelce harmanlayın.
Tencerede kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar haşlayın.

Diğer Tarifler