Servis:
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
İpuçları:
Elmaları pişirirken fazla su bırakmamasına dikkat edin. Suyunu çektikten sonra kıvamı yoğunlaşacaktır, böylece kurabiyeler sulu olmaz.
Hamurun kıvamını tutturmak önemli. Çok yumuşak bir hamur olursa, şekil vermekte zorlanabilirsiniz. Kontrollü un ekleyerek yoğurun.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha fazla tarçın seviyorsanız, ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Elmalı kurabiyeniz hem mis gibi kokacak hem de harika bir tat bırakacak!
