El Açması Çıtır Börek Tarifi

El Açması Çıtır Börek Tarifi için Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapılıp 20 dakika kadar dinlendirilir. 36 tane bezeye ayrılır. Her bir beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve 12 tanesi araları bolca nişasta sürülerek üst üste konulur. Diğer 12 bezeye de aynı işlem yapılır. Daha sonra 12tanesinin hepsi tepsi büyüklüğünde açılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.